Thứ Năm, 9 tháng 1, 2014

Món ăn đặc trưng các nhà nước thử một lần nhớ mãi

1. Súp Borsch, Ukraina

Đây là súp củ cải đỏ, là sự hòa quyện giữa các loại nguyên liệu rau và thịt. Món súp này có màu đỏ hoặc tím, được tạo thành từ củ cải đường, cà chua và một ít váng sữa (smetana) bên trên. Củ cải đỏ đóng vai trò là thành phần cốt tạo nên màu sắc cũng như hương vị đặc trưng của món súp nức danh này.

2. Kabsa, Ảrập Saudi

Đây là món ăn đặc trưng và cực kỳ ngon của người dân Ảrập Saudi gồm cơm và thịt, sử dụng nhiều loại gia vị như: tiêu đen, đinh hương, nghệ tây, quế, chanh đen… Thịt có thể dùng gà, dê, cừu, lạc đà hay thịt bò, đôi khi thay thế với cá hoặc tôm.

3. Bobotie, Nam Phi

Bobotie là một món ăn miền nam Nam Phi bao gồm thịt bằm băm nhỏ nướng với trứng phủ lên trên. Bobotie truyền thống còn có sự phối hợp với các loại trái cây sấy khô như nho. Món thịt băm đút lò được ướp khá cay, phía trên phủ một lớp trứng rất quyến rũ. Bobotie được cho là món ăn của những người nô lệ Trung Ấn mà thực dân Hà Lan đưa đến Nam Phi.

4. Nasi Lemak, Malaysia

Nasi Lemak là tên một món ăn phổ quát và lâu đời của sơn hà Malaysia, có mặt ở hầu hết các ngả đường của nhà nước này, từ cửa hàng thức ăn, siêu thị, đến các nhà hàng, khách sạn... Tên món ăn có tức là cơm trong kem bắt nguồn từ cách nấu cơm bằng nước dừa trộn với lá dứa tạo ra hương thơm ngát. Ăn kèm cơm Nasi Lemak không thể nào thiếu đậu phộng rang muối giòn rụm, cá khô, thịt nai khô, tương ớt, đôi khi có thêm thịt gà, thịt bò, hải sản hoặc ca ri cừu.

5. Ceviche, Peru

Món Ceviche làm từ cá rất nức danh này được du nhập vào Nam Mỹ bởi những người Tây Ban Nha di cư. Nguyên liệu cơ bản của món này là cá sống, ướp bằng nước của các loại trái cây có vị chua như cam, chanh, quýt trong nhiều giờ hay để qua đêm. Món này được dọn ăn kèm cùng với ngô, hạt phí và hành, nhưng những thứ này cũng không đủ làm cho thịt cá mềm ra. Ngày nay, Ceviche được dùng như một món khai vị.

6. Moussaka, Hy Lạp

Moussaka là món ăn truyền thống của tổ quốc Hy Lạp, được làm từ cà tím thái lát, thịt cừu bằm nhuyễn, hành, bơ, trứng, sữa, phô mai và gia vị đem bỏ lò ăn cùng nước sốt cay thơm lừng.

7. Tom Yum, Thái Lan

Đây là một loại canh cay chua của Thái đã trở nên nổi tiếng trên khắp thế giới. Món ăn này được làm từ những con tôm tươi ngon nhất cùng những loại gia vị, lá chanh, sả... Để có vị cay nồng và chua đặc trưng rất

    Quảng cáo    

Si ro phật thủ mạch nhaNếu mẹ nào có con nhỏ dưới 1 tuổi không dùng được chanh đào ngâm mật ong vì không tốt cho hệ tiêu hoá thì hãy dùng sirô phật thủ mạch nha ạ Long đờm, loãng đờm, sạch họng, giảm ho, giảm co thắt phế quản. Dự phòng và điều trị các bệnh về viêm đường hô hấp, viêm xoang, viêm phế quản co thắt, hen phế quản, dùng an toàn với trẻ từ sơ sinh đến người già. Do trong tinh dầu phật thủ có kháng sinh tự nhiên nên an toàn cho trẻ, chống viêm tốt .

Thái. Để nước canh được đặc và thơm, người Thái thường thêm nước cốt dừa vào canh. Một ít lá ngò tươi xắt nhuyễn rắc lên trên sẽ làm tăng thêm hương bị thơm ngon và thăng bằng màu sắc.

8. Bigos, Ba Lan

Đây là món ăn đặc trưng của Ba Lan gồm thịt khoanh, xúc xích hầm với bắp cải muối chua. Khi dùng, nên thêm một ly bia nóng pha chút mật ong thoang thoảng mùi quế và đinh hương.

9. Thịt lợn Adobo, Philippines

Adobo là một trong những món ăn đặc trưng của tổ quốc Philippines. Món ăn này thường sử dụng thịt gà hoặc thịt lợn làm vật liệu chính, được tẩm ướp tỏi và nước tương trong vài giờ đồng hồ. Sau đó thịt ướp nối được hầm trong nước với giấm, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu đen. Adobo thường được ăn kèm với cơm, khiến cho món ăn càng thêm thơm ngon, quyến rũ.

10. Kim Chi, Hàn Quốc

Đây là một món ăn truyền thống của người Hàn Quốc và được dùng trong hầu hết các bữa ăn. Thành phần nguyên liệu để chế biến kim chi gồm: cải thảo hoặc củ cải, ớt, tỏi, hành, cá mực, tôm, sò hoặc các loại hải sản khác, gừng, muối ăn và đường. Kim chi là món ăn không thể thiếu của người Hàn Quốc, là niềm kiêu hãnh của người dân xứ Hàn.

 Selina Nguyễn 


Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét